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Alternative drop
今日はオーストラリアの披露宴豆知識。
Alternative drop(オルタネティブドロップ)というお食事のサーヴィングの方法が、オーストラリアの披露宴や着席式のパーティーでは一般的によくあります。

普通披露宴のお料理って全員同じ物ですよね。

オルタネティブドロップとは。
2種類のディッシュを選び、半分ずつの数をサーブすると言う方法です。
つまり、50名様のゲストの場合、25名様を魚、25名様を肉、のディッシュをお出しし、テーブルに
交互に並べます。
8名が着席しているテーブルであれば4皿肉、4皿魚、と言う感じ。
そしてテーブル内で例えばカップル同士が半分こしていただいたり、又お皿自体を交換したり・・・と言う感じです。

面白いですよね。
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テーマ:オーストラリア挙式 - ジャンル:結婚・家庭生活

【2009/09/09 21:06 】 | 挙式準備 | コメント(0) | トラックバック(0) |
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